まるっと解決　食品工場の植栽計画

食品工場での植栽計画概論と選定のポイント

 

食品工場における植栽計画は、工場の外観や環境の美化だけでなく、衛生管理や効率的な運営にも密接に関連しています。適切な植栽計画を立てることで、工場周辺の環境負荷を軽減し、従業員や来訪者に快適な空間を提供することが可能です。また、選定する樹木や植栽の管理方法を慎重に検討することで、食品工場に特有の課題にも対応できます。

 

植栽計画の基本原則

 

衛生管理との両立

 

落葉や花、実が少ない樹種を選ぶことで、清掃負担を軽減し、虫や鳥を引き寄せるリスクを最小化します。

 

害虫がつきにくい樹種を優先的に採用することで、工場内外の衛生環境を維持します。

 

工場運営との調和

 

工場の動線や施設の構造に影響を与えないよう、根の張り方や成長速度を考慮して配置を計画します。

 

駐車場や搬入口付近では視界を妨げない低木や中木を選定します。

 

維持管理の簡易性

 

定期的な剪定が容易で、最低限の潅水や施肥で育成可能な樹種を選ぶことで、管理コストを抑えます。

 

生育環境（光量、土壌、水はけ）に適応する樹種を選定し、過度な管理が不要な設計を目指します。

 

植栽選定のポイント

 

地域環境への適応性

 

植栽を配置する地域の気候や土壌条件に適した樹木を選び、無理のない成長を促します。

 

景観と機能のバランス

 

工場の外観と調和しつつ、遮音や視覚的なバリアとしての機能を果たす植栽を選定します。

 

害虫・鳥害リスクの低減

 

害虫を引き寄せやすい樹木や鳥の巣が作られやすい樹木を避けます。

 

食品安全の確保

 

工場周辺で落葉や実が発生しにくい樹種を採用し、清掃の手間を減らすことで食品安全基準を維持します。

 

以下に、食品工場に適した樹木の具体例を挙げ、管理ポイントを説明します。

 

選定木

 

低木（高さ1～3m程度）
ツゲ（Buxus microphylla）

 

問題点なし：実をつけず、虫害も少ないため適しています。
管理ポイント：乾燥しすぎる環境を避け、適度な潅水を行う。
マサキ（Euonymus japonicus）

 

問題点なし：落葉が少なく、刈り込みに強い。虫がつきにくい。
管理ポイント：剪定を適宜行い、樹形を保つ。
ヒイラギナンテン（Mahonia japonica）

 

問題なし：害虫がつきにくく、実も目立たない。
管理ポイント：日陰でも育つが、成長が遅いことを考慮する。
中木（高さ3～7m程度）
シラカシ（Quercus myrsinifolia）

 

問題点なし：虫害が少なく、実が目立たない。
管理ポイント：剪定で適度に樹形を整える。
タブノキ（Machilus thunbergii）

 

問題点なし：葉や実が目立たず、虫害も少ない。
管理ポイント：日当たりの良い場所で育てると丈夫になる。
アラカシ（Quercus glauca）

 

問題点なし：常緑性で丈夫。虫や鳥を引き寄せにくい。
管理ポイント：成長が早いため、剪定で高さを調整。
高木（高さ7m以上）
クロガネモチ（Ilex rotunda）

 

注意点：実がつくことがありますが、剪定で抑えられる。
対応策：花が咲く直前に剪定を行うと実がつきにくくなる。
シマトネリコ（Fraxinus griffithii）

 

問題点なし：実をほとんどつけず、落葉も少ない。
管理ポイント：乾燥した土壌にも適応するが、水はけの良い場所を選ぶ。

 

結論

 

以下の理由から、これらの樹木は食品工場に適しています：

 

花や実が目立たない。

 

落葉が少なく清掃負担が少ない。

 

虫や鳥を引き寄せにくい。

 

定期的な剪定で衛生的な環境を維持できる。

 

クロガネモチは実の管理ができる場合のみ採用を検討してください。総合的に、これらの樹木は食品工場の植栽に適していると判断できます。